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Neu in unserem Blog:

Bockshornklee -Je schlechter der Gärtner, desto besser das Kraut-

Von: Eike-B. B. 23.August 2010 11:26 Rund ums Gewürz 0 Kommentare

"Die dümmsten Bauern ernten die größten Kartoffeln" sagt man gerne in Deutschland.
Über Bockshornklee sagten die Römer ähnliches. Doch hat das Gewürz Bockshornklee eine Menge Fähigkeiten, die wir kaum noch kennen. Ein guter Grund es doch mal wieder in der Küche einzusetzen, wie wir von www.gewuerze-der-welt.de finden...

Vanille, die Königin der Gewürze

Von: Eike-B. B. 09.August 2010 12:14 Rund ums Gewürz 0 Kommentare

Warum heißt Vanille eigentlich Bourbon-Vanille? Im ersten Augenblick fällt einem ja da nur das französische Königsgeschlecht der Bourbonen ein. Aber ob das was mit der Bourbon-Vanille zu tun hat? Natürlich schon. Aber diese Erklärung greift zu kurz. Deshalb habe ich mich entschlossen, diese Frage hier im Blog ein wenig ausführlicher zu beantworten.

Garam Masala - ein Rezept aus Indien

Von: Eike-B. B. 03.August 2010 16:19 Rund ums Gewürz 0 Kommentare

Currys erfreuen sich steigender Beliebtheit. Besonders begehrt ist das Garam Masala. Wir zeigen was Garam Masala ist und Rezepte, um selbst ein Garam Masala zu mischen. Ganz wie in Indien. Tauchen Sie mit mir doch einfach kurz in die wunderbare Welt der indischen Küche ab! Dann sehen Sie es selbst!

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