Muskatblüte - Macis gemahlen
aus: Papua NeuguineaBestell-Nr.: GT2189
Das sehr feine Aroma von Macis ist dem von Muskatnüssen sehr ähnlich, wenn auch viel feiner. Es schmeckt leicht brennend, würzig und hat einen warmen Beigeschmack.
Macis hellt die Stimmung im Winter auf. Man benötigt es für Salziges: Kartoffelbrei, Spinat, Blumenkohl, Gemüsesuppen, Eiergerichte und natürlich Fleisch.
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Produktinformationen "Muskatblüte - Macis gemahlen"
Gemahlene Muskatblüte - hellt die Stimmung auf
Muskatblüte, oder auch Macis genannt, gibt Ihrem Kartoffelgericht den richtigen Pepp! Und feine Kartoffelgerichte sind eine wahre Pracht! Egal, zu welcher Jahreszeit, besonders aber im Frühjahr, wenn die ersten Frühkartoffeln auf den Markt kommen!
Verwendung von gemahlener Muskatblüte
Macis kann Muskatnuss ersetzen, jedoch nicht andersherum. Muskatblüte schmeckt aromatisch, würzig und warm, dabei etwas dezenter als Muskatnuss. Probieren Sie es als Gewürz für Kartoffelpüree oder Kohlgerichte. Großartig auch für Wild und Klöße. Unerlässlich ist Muskatblüte auch bei der feinen Béchamel-Sauce, sowie der Sauce Hollandaise. Es ist ein Prisengewürz und sollte deshalb nur sparsam eingesetzt werden.
Lagerung von gemahlener Muskatblüte
Muskatblüte, gemahlen oder ganz, sollte unbedingt frisch verwendet werden, damit es sein volles Aroma entfaltet kann. Damit die Macis frisch bleibt, bewahren Sie diese bitte trocken und im Dunkeln auf. Ideal hierfür sind unsere Aroma-Dosen mit dem doppelten Aroma-Deckel
Probieren Sie Muskatblüte mit seinem noch feineren Aroma als Muskatnuss und verwöhnen Sie Ihre Freunde und Bekannten mit dem exquisiten, subtilen Geschmack.
Durchschnittliche Kundenbewertung:
(aus 3 Bewertungen)
Ersatz für Muskatnüsse
22.02.2011 10:40
Von: Olivia
Super lecker und super einfach zu verwenden. Schmeckt wie geriebener Muskat, nur dass man die Arbeit nicht hat. Fantastisch im Kartoffelpürree.
Muskatblüte
14.02.2011 21:53
Von: Tricksy
Einfach ein einmaliges Geschmackserlebnis und noch viel intensiver aus Muskatnuss. Habe meinen Rosenkohl damit gewürzt und war begeistert.
ein hauch vom himmel
20.12.2010 13:11
Von: bumbucie
habe die muskatblüte für quiche und kartoffelgerichte verwendet. eine duftnote auf die ich, besonders in der quiche, nicht mehr verzichten werde! mmm.... sehr empfehlenswert!
