Kurkuma

Produktinformationen "Kurkuma"

Kurkuma: Das heilige Gewürz der vedischen Küche

Haben Sie schon mal Kurkuma probiert? Nein? Sollten Sie wirklich  tun. Nicht nur weil es ein heiliges Gewürz ist, sondern auch weil es  ein klasse Gewürz ist. Und wer probiert nicht gerne mal einen neuen Geschmack aus?

Verwendung

Kurkuma hat zwei tolle Eigenschaften: Es schmeckt gut und sieht gut aus! Und genau das muss man nutzen. Mit Kurkuma lassen sich hervorragend Speisen gelb färben. Praktisch ist das bei einem Nudelauflauf. Hier kann man mit wenigen Handgriffen glänzen. Die Nudeln bissfest kochen und in das kochende Wasser einen Teelöffel Kurkumapulver geben. Danach den Nudelauflauf ganz normal zubereiten. Super schmeckt er mit Gouda, Paprikaschoten und Brokkoli. Dabei lässt sich auch jedes Paprikapulver gut verwenden.

Achten Sie beim Kochen mit Kurkuma ein wenig auf Ihre Kleidung. Kurkuma färbt hervorragend...

Lagerung

Kurkumapulver muss unbedingt lichtgeschützt aufbewahrt werden. Sonst zersetzt das Licht die Würz- und Leuchtkraft von Kurkumapulver. Ideal, auch um Kurkuma vor Frischluft und Feuchtigkeit zu schützen, sind unsere Aroma-Dosen mit dem doppelten Aromadeckel.

Gemahlenes goldgelbes Kurkuma. Probieren Sie es aus und kaufen Sie sich eine Prise Kurkuma. Öfter mal was Neues! Gibt es bei uns auch in Bio Qualität!