Kreuzkümmel - Kumin
aus: SyrienBestell-Nr.: GT2047
Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch und erinnert ganz leicht an Kümmel. Der Geschmack lässt sich durch anrösten verringern.
Die Seele der Küche Indiens und Pakistans. Wichtiges Gewürz im Garam Masala, Currys und anderen Gewürzmischungen. Gut geeignet für Marinaden, Grillfleisch, Couscous, Chili con Carne und anderen TexMex-Gerichten.
Lieferzeit 1 Werktag
Preise inkl. gesetzlicher
MwSt. zzgl. Versandkosten*
Produktinformationen "Kreuzkümmel - Kumin"
Kreuzkümmel: Die Seele der indischen und pakistanischen Küche
Das ideale Gewürz für exotische Gerichte, da es sich perfekt mit fast allen anderen Gewürzen verträgt. Außerdem ein Muss im Garam Masala, Tandoori und bei anderen Currys.
Verwendung von Kreuzkümmel
In Indien wird Kreuzkümmel als eine der Grundlagen für Currys, Tandoori und Garam Masala verwendet. Auch in indischen Chutneys findet man Kreuzkümmel. Im arabischen Bereich verwendet man Kreuzkümmel für die Zubereitung von Fleischgerichten, während er im arabisch geprägten Nordafrika und in Frankreich zum Würzen von Couscous verwendet wird.
In Deutschland und Mexiko würzt man mit Kreuzkümmel gerne das beliebte Chili con Carne. Aber auch eine einfache Tomatensauce wird zum exotischen Geschmackserlebnis mit Kreuzkümmel.
Kreuzkümmel ist übrigens nicht mit Schwarzkümmel oder normalen Kümmel austauschbar.
Lagerung von Kreuzkümmel
Das Gewürz Kumin, oder auch Kreuzkümmel genannt, lässt sich in Körnerform bis zu einem Jahr aufbewahren, wenn es luftdicht, an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert wird. Ideal hierfür sind unsere Aroma-Dosen und eine Küchenschublade.
Genießen Sie ein leckeres indisches Dal mit Kreuzkümmel. Das perfekte Gewürz um Fernweh zu verursachen!
Durchschnittliche Kundenbewertung:
(aus 4 Bewertungen)
Kreuzkümmel....lecker!
07.06.2011 08:20
Von: Dany
Der Kreuzkümmel ist einfach unerlässlich für Currymischungen und viele Gerichte aus der indischen Küche. Schon das Öffnen der Dose ist ein wunderbares Dufterlebnis und bringt Urlaub und Exotik in die Küche. Die Lieferung ging superschnell und fie Aromadosen sind mehr als praktisch...stapelbar, frisch und dunkle Lagerung.
Kreuzkümmel
25.04.2011 09:09
Von: Solweig
Ich bin mit der Lieferung sehr zufrieden. Es ging superschnell, der Kreuzkümmel ist hocharomatisch und erinnert schon beim Öffnen der Dose an den letzten Besuch im indischen Restaurant. Mein Essen habe ich dann genauso hinbekommen. Toll sind auch die Dosen, in denen das Gewürz verschickt wird, sie schließen dicht und man kann sie gleich so in den Schrank stellen.
Kumin
28.02.2011 17:14
Von: Beatrix
Das Aroma ist toll und geht auch nicht beim Versand verloren. Nach dem Öffnen direkt in die Aromadose und so bleibt er lange erhalten.
Kumin
17.02.2011 10:00
Von: Martina
Ich bedaure es schon richtig, daß ich dieses Gewürz nicht schon vor Jahren gekannt und benutzt habe. Wie viele Gewürze wird auch Kumin bei mir kurz vor dem Würzen im Mörser zerstoßen. Dann erst mal eine große Geruchsprobe nehmen (bereits da bin ich hin und weg), bevor es ans Essen kommt. Es ist einfach eine Freude ein Paket mit bestellten Gewürzen aus diesem Shop zu öffnen. Tolles Aroma und einwandfreie Verpackung.
