Vanillezucker

Produktinformationen "Vanillezucker"

Vanille Zucker – natürlich mit echter Bourbon Vanille 

Vanillezucker wird aus normalem Haushaltszucker hergestellt, der mit gemahlener, echter Vanille (Bourbon) oder natürlichem Vanillearoma gemischt wird.  Bei uns natürlich mit echter Bourbon Vanille!

Künstliche Aromen kommen bei unserem Vanille Zucker nicht zum Einsatz. Verwendet werden natürliche Extrakte und Schoten der wertvollen Bourbon Vanille.

Zur Gewinnung der hocharomatischen Vanilleschoten sind zeit- und arbeitsintensive Verfahren notwendig. Daher ist Vanille neben Safran das zweitteuerste Gewürz.

Verwendung vom Vanille Zucker 

Unser Vanille Zucker mit 7% echter Bourbon Vanille gibt der Schlagsahne, dem Feingebäck und Cremefüllungen den unnachahmlichen zarten Geschmack und feinen Duft der Vanille.

Da neben freuen sich auch Speiseeis, alle Süßspeisen, Mürbegebäck, Vanillesaucen und natürlich Ihre Gäste und Ihr Gaumen über den Einsatz von Vanille Zucker.

Vanillezucker lässt sich aber auch leicht selber herstellen. Ist bei einem Gericht nur das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote benötigt worden, kann man die leeren Schoten (auch gerne zerkleinert) in ein leeres sauberes Glas stellen und mit Zucker auffüllen. Gut verschließen und warten. Schon nach einigen Tagen hat sich das Vanillearoma auf den Zucker übertragen. Wird der Zucker wieder rechtzeitig aufgefüllt, kann man die Schoten öfters verwenden.

Und wenn Sie keine Vanille Schoten zu Hause haben, keine Problem. Schoten der Bourbon Vanille finden Sie hier in unserem Online Shop.

Lagerung von Vanille Zucker 

Auch wenn es wunderbar in der Küche duftet, Vanille Zucker nicht offen rumstehen lassen.

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit diese wunderbare Zuckerspezialität nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in dunklen Schublade gelagert wird.