Salbeiblätter geschnitten

Produktinformationen "Salbeiblätter geschnitten"

Geschnittener Salbei - Wichtig in der italienischen Küche

Wer die mediterrane Küche liebt, der braucht Salbei in seinem Gewürzregal. Denn Salbei ist einer der Grundbestandteile zum Beispiel von Fleischgerichten wie Saltimbocca oder als knusprig geröstete Blätter auf Gnocchi und Pastagerichten.

Wenn Sie einen italienischen Abend mit Rotwein, Pasta und Oliven planen, dann stellen Sie sicher, dass Sie genug Salbei im Gewürzregal haben. Denn das macht Ihren Abend zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Verwendung geschnittenen Salbei

Saltimbocca, Tortellini mit Salbeibutter, Polenta mit Gorgonzola und Salbei sind nur einige aus der Menge herausgegriffenen Rezepte, die ohne Salbei nur ein blasser Abklatsch wären. Salbei passt auch gut zu Kartoffelgerichten, Tomaten und Bohnen, nicht zu vergessen Fleischgerichte wie Lamm oder Hackfleisch.

Getrockneter Salbei, so wie unser geschnittener und getrockneter Salbei, hat den großen Vorteil, dass er deutlich intensiver als frischer Salbei riecht und schmeckt.

Salbei harmoniert übrigens sehr gut mit anderen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Petersilie oder Lorbeer. Man könnte sich also ohne großen Aufwand eine eigene Kräutermischung zusammen stellen.

Lagerung von Salbei

Dunkel, trocken und luftdicht verschlossen gelagert, lassen unseren getrockneten und geschnittenen Salbei lange Zeit sein großartiges Aroma verströmen.