Feines rotes Hawaii Salz

Produktinformationen "Feines rotes Hawaii Salz"

Feines rotes Hawaii Salz -  traditionelles hawaiianisches Meersalz mit Alaea Tonerde

Rotes Hawaii Salz sorgt durch die rote Farbe und den perfekten Geschmack für viel Begeisterung, wenn ausgesuchte Speisen zu einem gelungenen Mahl führen sollen. Dieses feine Salz kommt Mitten aus dem pazifischen Ozean von der abgelegenen Inselgruppe Hawaii, die auch als Vulkaninseln und als Surferparadies weltweit geschätzt werden. Auf der mittleren Insel Molokai wird Rotes Hawaii Salz gewonnen, wobei uralte Techniken der Salzgewinnung heutzutage sehr modern umgesetzt werden.

Die Körnung ist vergleichbar mit dem handelsüblichen Jod-Salz. 

Rotes Hawaii Salz, auch Red Hawaiian Alaea Salt genannt, von der Insel Molokai ist ein hundertprozentiges Naturprodukt. Reines Meerwasser aus dem Pazifik wird gefiltert und aufbereitet. Die beeindruckend wirkende rote Farbe erhält dieses Hawaii-Salz durch die rote Tonerde Alaea, die reich an Eisenoxiden ist.

Das rote Hawaii Salz der Insel Molokai schmeckt eher mild salzig. Dieses Salz enthält eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelemente, die nicht nur bei den Gourmets gut ankommen. Diese schätzen rotes Hawaii Salz besonders bei rohem Fisch als hervorragende Ergänzung. Aber man kann es auch für jede andere Nahrung zum Salzen nehmen. Viele Gäste greifen mit Begeisterung zum roten Salz, weil sie damit das Feuer von Hawaii in ihre Nahrung einbringen können.

Optisch ähnlich spektakuläre Salze sind auch das schwarzes Hawaii Salz, welche es hier im Online Shop in feiner und grober Granularität gibt und natürlich auch das Murray River Salt aus Australien.

Lagerung von Salz

Alle Salze sollten wie auch alle anderen Gewürze kühl, dunkel und luftdicht verpackt werden. Bei Salz ist es besonders wichtig, dass keinerlei Feuchtigkeit in das Salz oder in die Aroma-Dose gelangt. Die Verwendung in einer Mühle ist nicht zu empfehlen, da es zum einen natürlich nicht-keramische Mühllwerke angreift und es zum anderen eigentlich viel zu edel dafür ist.