Gewürzmischung Fisch fein gemahlen

Produktinformationen "Gewürzmischung Fisch fein gemahlen"

Gewürzmischung Fisch – gedünsteter Fisch mit Erfolgsgarantie!

Fisch ist ein Lebensmittel, das leichten Genuss garantiert. Das Fleisch der Meeresbewohner ist sehr eiweißreich und enthält zahlreiche Vitamine und für den Körper notwendige Mineralstoffe. Um dem Fischfan das Vergnügen so einfach wie möglich zu machen, haben wir diese fein gemahlene Gewürzmischung entwickelt. 

Wie auch unsere Gewürzmischung Kochfisch enthält sie eine gelungene Komposition aus ausgewählten Gewürzen wie Piment, Sellerie, Kurkuma, Thymian und Dill. Sie verleiht dem gegrillten, gebratenen, panierten oder gedünsteten Fisch eine angenehme Note. 

Das milde und abgestimmte Aroma wird besonders durch den Dill, den Koriander und den Senf erzielt. Feine Noten von Piment, Fenchel und Thymian ergeben einen interessanten und ergänzenden Abschluß. Zwiebeln, Pfeffer und Ingwer sorgen für eine leichte Schärfe.

Verwendung von Gewürzmischung Fisch 

Unsere Gewürzmischung für Fisch eignet sich für alle Arten von Fisch, egal ob Süßwasser- oder Salzwasserfische. Im Folgenden finden Sie ein Beispielrezept für Fischfilets mit Gemüse. Die Gewürzmischung eignet sich aber auch für gegrillten oder gebratenen Fisch.

Fischfilet waschen und trocken tupfen. Gemüse (z. B. Zwiebel, Kartoffel, Karotte und Zucchini) würfeln. In einem Topf wenig Butter und einen Schuss Olivenöl erhitzen, darin das Gemüse anbraten (2-3 Minuten) und anschließend mit Weißwein und Fischfonds ablöschen. Gewürzmischung Kochfisch zugeben. Ohne Deckel ca. 6-10 Minuten köcheln lassen.

Jetzt den Fisch in den Topf - direkt auf das Gemüse - geben und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten. Fisch vorsichtig aus dem Topf nehmen und das Gemüse je nach Geschmack noch mit Sahne verfeinern. 

Lagerung von Gewürzmischung Fisch

Der beste Ort für die Lagerung Ihrer Gewürzmischung für Fisch ist unsere Gewürz-Dose. Durch ihren doppelten Deckel kommt so schnell keine Feuchtigkeit. Auch das Aroma kann durch den fast luftdichten Deckel nicht verfliegen. Zuletzt lagert die Gewürzmischung für Kochfische in absoluter Dunkelheit. Somit zersetzt das Licht die Aromastoffe nicht. Eine Eigenheit des Lichtes welches bei der Darstellung von Gläsern und Plastikbeuteln im Supermarkt oftmals leider nicht beachtet wird.

Zutaten unserer Gewürzmischung Fisch 

Paprika, Koriander, Zwiebeln, Pfeffer, Senfmehl, Piment, Thymian, Salbei, Knoblauch, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Kartoffelstärke, Dill, Speisesalz, Fenchel, Ingwer, Sellerie, Kümmel, Chilis, Zimt, Trennmittel Kieselsäure E551, Kumin.