Bourbon-Vanille
aus: MadagaskarBestell-Nr.: GT2054
Wie es sich für die Königin der Gewürze geziemt, schmeckt Vanille betörend süß, hoch aromatisch und eigentlich unbeschreiblich gut.
Man benötigt es allgemein in Süßspeisen. Gut für Vanillezucker, Milchreis, Jakobsmuscheln und Vanillekipferl. Sehr sparsam kann man es auch in Fleischgerichten oder Saucen verwenden.
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Produktinformationen "Bourbon-Vanille"
Vanille: Die Königin der Gewürze
Nichts kommt dem himmlischen Aroma von Vanille gleich! Sie schmeckt süß und der Geruch ist unbeschreiblich lieblich. In der Volksheilkunde wird es sogar gegen Depressionen angewendet.
Verwendung
Vanille wird in der Küche gerne verwendet. Besonders für Süßspeisen und exquisite Gerichte wie Jakobsmuscheln mit Vanilleschoten. Als erfolgreicher Koch oder Köchin sollten Sie diese feine Vorspeise unbedingt einmal probieren. Die Vanilleschote wird dabei einfach durch das zubereitete Fleisch der Muschel gebohrt und gibt ihr herrliches Aroma ab.
Ein guter Küchentrick ist es auch, Vanillezucker selbst herzustellen. Verwenden Sie eine der hoch aromatischen Vanillestangen aus unserem Shop und legen Sie sie in Zucker ein. Nach ein paar Wochen hat der Zucker das Aroma aufgenommen und kann zum Backen oder beispielsweise in Getränken verwendet werden.
Lagerung
Vanilleschoten können leicht austrocknen. Deshalb sollten sie in dem Glasröhrchen aufbewahrt werden, in dem wir die Vanille liefern. Das Glas legen sie am besten in eine dunkle und trockene Schublade.
